除配菜外,北方火锅的酱汁选择也很讲究,常用的酱汁有芝麻酱、海鲜酱、油酱汁等。假如涮火锅时节有较多的海鲜菜,调味酱就尽量不要再选择海鲜菜了,这样容易导致嘌呤过高,从而有引发痛风症的危险。脂肪含量较高的调味品香油,不宜用于高血脂的人群。而且芝麻酱更适合肠胃不好的人食用。在南方常见的酱料中,辣椒酱、豆瓣酱盐含量较高,高血压人群不宜食用,建议用醋、葱、姜、蒜调料代替。
回转火锅设备厂家鄄城晗硕机械设备电话+技术加餐厅。鄄城晗硕机械设备厂成立于2001年3月,是一家从事工业锅炉、食品设备、环保设备制造的高新技术企业。主要产品有锅炉烘干、粮食饼干、饮料和饮品冷冻。环保设备包括污水处理设备和污水再生设备。
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回转火锅设备采用回转机械输送菜品,品种多样,顾客不必再东奔西跑,仅此一项就足以 引吸顾客眼球。经营定位灵活:回转火锅可分为全自助与半自助两种,即可以按人计费也可按盘计费,服务操作流程简单方便,不受地域限制,开店选址更加快速。节约人力成本:采用回转机械输送菜品,无需点单,无需传菜,节省人力成本,增加经营利润。