现在市场上假酒泛滥，白酒是中国市场的酒类之一，相对于洋酒、葡萄酒，白酒的味道更加的适合国人。尤其是一二线中高端白酒品牌更是重灾区，因此学会鉴别白酒的真假的技巧也是非常重要的。
假的白酒对人体的伤害很大，轻则伤及脾胃，重则夺去性命。因此白酒真假对我们来说很重要。
白酒的真假鉴别首先就是看，对于高手来说，从包装上就能看出白酒的真假，假的白酒包装盒做工肯定很粗糙，大家从细节上应该就能辨别，要不就是胶水不粘合，要不就是图案模糊，还有就是字体模糊，外包装颜色暗淡等等，而真的白酒对于外包装的要求也是很严格，老茅台酒回收这就是从形象上做到，具体包装可以从这几个方面来看，纸质精良白净、字体规范清晰，色泽鲜艳均匀，图案套色准确，油墨线条不重叠，同时包装的边缘接缝齐整严密，没有松紧不均、留缝隙的现象。
外包装的观察只是白酒鉴别的步，第二步就是从酒瓶的外包装来看，真酒和假酒的酒瓶材质肯定有区别，如水晶瓶白酒的透明度，陶瓷型白酒的颜色，同时白酒的瓶盖也是鉴别的要点，真的白酒盖子光滑，形状统一，开启方便，盖上图案及文字整齐清楚，对口严密，倒过来不会露酒。
不仅如此，假如是透明装的白酒瓶，我们可以从外面看里面的酒质，除了酱香型的白酒色泽微黄，其余的白酒都应该色泽通透，不浑浊，没有悬浮物，也没有沉淀物。
烟酒回收我们可以从品酒来鉴别真假，真的白酒香气自然，味道薄厚、绵柔、醇和，同时喝酒不上头，而假的白酒喝到嘴里满嘴辛辣，同时呛喉咙，喝酒的改天容易。
白酒，是中国特有的一种蒸馏酒，是世界七大蒸馏酒之一。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。白酒是中国北方及川贵地区在酒桌上常喝的酒，也是在传统节日送人的礼品。
白酒（Chinese spirits）的标准定义是：以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。
老酒回收介绍董酒有哪些特点?
1、董酒采用纯粮固态发酵酿造，融汇130多味本草入曲，1258道工艺酿造。其中不乏名贵中药材，而董酒百草入曲的生产工艺则是运用在小曲和大曲两条并行的酿酒生产工艺线。
2、董酒以十年以上的基酒为主体，特别加入五年和八年以上的基酒，以其工艺独特、风格独特、香气组成成分独特“三独特”及优良的品质驰名中外，在全国名酒中独树一帜。
3、董酒风格独特，早被行家们归纳为“酒液清澈透明，香气幽雅舒适，入口醇和浓郁，饮后甘爽味长。”
4、董酒既有大曲酒的浓郁芳香，甘冽爽口，又有小曲酒柔绵醇和与回甘，并微带使人有舒适感的百草香及爽口的酸味，饮后不干、不燥、不烧心、不上头、余味绵绵。
人们难免会收到一些相应的礼品，多数礼品都是以烟酒进行相应的赠送，往往有些时候一些人会因为这些烟和酒具有很高的价格，都会想方设法将这些烟酒进行相应的转卖，于是就出现了相应的烟酒回收，这样更好的达到双方的目的，以一个合理的价格不仅能够让转卖人获得相应的利益，还能够完成自己的出售。
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因此在进行回收烟酒的时候，一定要保住烟酒的真伪性，在回收的过程中，一定要注意各个方面的回收操作，只有这样才能更好的保护自己的利益，防止一些不法分子进行相应的诈骗，就必须要做到防患于未然，要明白如何从哪些方面去进行真假分辨，才能更好的发现问题所在，避免不必要的麻烦。