酒店客房固定家具分类:
木制天花造型板类：门及门套类、床头屏饰面、围身板类、窗帘盒类、踢脚线类、窗帘盒类 、固定壁橱、酒水柜、迷你吧、洗手盆柜、毛巾架类、窗帘线类、风咀、风口类 、天花线类 、灯槽类
厨房机械：洗碗机、洗菜机、饺子机、压面机、和面机、饺肉机、切肉机、洗米机、面点机、刨冰机、榨汁机、搅拌机、豆浆机、冰激凌机、甜筒机、咖啡机、真空冷却机等。厨房餐具：陶瓷餐具、塑料餐具、不锈钢餐具、竹木餐具、金银餐具、铜锡餐具、金漆餐具、西餐具、中餐具、酒具、茶具、咖啡具等。
厨房炊具：炒锅、炒勺、蒸锅、汤锅、砂锅、火锅、平底锅、不粘锅、蒸笼、蒸箱、高压锅等。
厨房炉灶：抽油烟机、燃气灶、油炉、汽炉、电炉、烤箱烤炉、酒精炉、木炭炉等。
厨房电器：电饭煲、微波炉、开水器、电磁炉、柜、冰箱、冰柜、冷藏柜、净水机、排风扇、饮水机、厨房电器材料及配件等。
肥皂保洁法每隔一段时间，应将木制酒店家具清洁一次，洗时可用柔软的抹布或海绵以温淡的肥皂水进行擦洗，干透后，再用家具油腊涂刷使之光亮。牛奶保洁法用一块干净的抹布在过期不能喝的牛奶里浸一下，然后用此抹布擦桌子等木制家具，去除污垢效果很好。后再用清水擦一遍，适用于多种家具。