控牌从字面上可以理解为对牌的控制，其实大部分的控牌指的是对牌位置和顺序的操控，一个控牌好的牌术师（千术师and魔术师）可以控很多张牌。其实大家对控牌这种手法理解是有误的，有的控牌是牌本身就的顺序或规律的，然后用假洗假切这一类的手法使人看起来是控牌的效果，当然假洗这些手法也应当归类为控牌，像牌本来是没有规律的要对它进行控制就可以认为是真正意义上的控牌了，另外魔术当中的控牌与千术当中的控牌也是不一样的，千术控牌难度要大于魔术（其实还得看魔术的设计，但千术控牌本身是不容易的）。
扑克全自动变牌
精心设计、制作的变牌仪器装在胸前或衣袖里，不但从衣服外表看不出任何破绽，即使把衣服翻过来里面也看不到任何东西，做工精细，隐蔽性强，衣服款式有：短袖衬衫、西装、夹克衫等。普通扑克，看牌时只要扑克碰到胸前或衣袖某个部位即变，无需手法，即买即用，每次可变一张关键牌，适合二至五张的各种玩法。
控牌技术
普通扑克，自己不用洗牌，别人洗完牌后，在未发牌之前，自己即可知道每份牌的大小，并可控制自己拿到的一份牌。现举例说明：玩两张、三公、斗牛、九点半等：
1、自己做庄，别人洗完牌后，自己直接打色发牌，自己即可发到（或抓到）一份的牌；
2、自己发牌，别人洗完牌后，自己不用动牌，直接发牌，即可给自己发到一手好牌，并可控制其它各家牌的大小。
控牌技巧则是指牌手利用一些技巧和手法，控制牌局的走势和牌面。为了让观众无法发现控牌过程，牌手可以利用一些花招，比如说利用另一只手抓取牌堆时，偷偷地抓取一些牌，在路过牌场时把这些牌放到预先确定好的位置上。这些小动作无疑让观众难以察觉，
洗牌技巧是由牌手利用不同的手法和顺序把牌洗混后，再次布局、发牌的过程。在洗牌的过程中，牌手可以通过一些小技巧